نفذت منظمة انسان لأجل الانسان زيارة ميدانية علمية لمتدربات ورشة صناعة الالبان التقليدية الثانية الى مصنع البان الديوانية حيث تم الاطلاع على خطوط الانتاج وعلى المختبرات من بداية استلام المادة الخام من الحليب إلى مراحل الانتاج المختلفة الفرز والتعبئة والتبريد والخزن والتسويق والاطلاع على عملية الانتاج ،
رافقنا خلال الزيارة نخبة من المهندسين المسؤولين على الاقسام الرئيسية في المعمل وممثلين عن قسم الالبان ومنها قسم الخاص بالمختبر والفحص الغذائي حيث القى مسؤول المختبر محاضرة نظرية على المتدربات تم التعرف من خلالها على انواع الخميرة المستخدمة في انتاج الالبان و تأثير كمية الPH وعلى انتاج الاجبان وكذلك تم التعرف على انواع البكتريا الضارة والنافعة في انتاج الاجبان وطرق انتاج الالبان الاكثر صحية وخالية من التلوث من حيث طرق تعقيمها وكيفية معاملتها بشكل صحيح للوصول الى الناتج المطلوب وتم الرد على اسئلة واستفسارات المتدربات ، وبعدها تم الانتقال الى قسم خطوط الانتاج والتعبئة وتم التعرف على خطوات انتاج الالبان خطوة خطوة ومنها مكائن الانتاج والتعبئة وصولاً الى قسم المبيعات والتسويق في المعمل ،
وفي ختام الزيارة العلمية رحب السادة المهندسين والمشرفين على المعمل بكادر منظمة انسان لأجل الانسان والمتدربات في هذه الورشة حيث ابدو استعدادهم الى استقبال جميع الزيارات العلمية التي تقيمها المنظمة في المستقبل
Arabic 
English 